При виготовленні пасти кондитерської халвової основним інгредієнтом є ядро соняшникового насіння. Ядро соняшнику багате білками, мінералами, вітамінами, які мають високу харчову і біологічну цінність. Технологія виготовлення нашої начинки дозволяє отримати кінцевий продукт необхідної пастоподібної консистенції з високою в’язкістю, що дозволяє пасті кондитерської в процесі випікання не розтікатися, не википати, не плавитися і не висихати. Це в свою чергу дозволяє отримати естетично привабливий вигляд кінцевого продукту, а також його високі смакові якості, завдяки структурі пасти та її збалансованому смаку.
Застосування
Призначена для використання в якості наповнювачів в кондитерському виробництві, в хлібобулочних виробах, печива.
| Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність ккал(кДж) |
|---|---|---|---|
| 12,0 | 30,0 | 53,3 | 2222 (531,0) |
Умови зберігання і Термін придатності пасти з дати виготовлення — 6 місяців при t +18 (± 5) і відносній вологості повітря не більше 75%.
Упаковка
Пластикові відра: 13 кг і 25 кг.
